Glicemia postprandiale
Impatto della glicemia postprandiale
Elevati picchi glicemici postprandiali sono associati allo sviluppo del diabete e rappresentano un fattore di rischio indipendente e modificabile per le malattie cardiovascolari.
Inoltre i picchi postprandiali sono correlati all’aumento dell’insulina e predispongono a una ridotta sensibilità all’insulina stessa.
Velocità di assorbimento
La velocità con cui gli zuccheri vengono assorbiti a livello intestinale mediante la degradazione enzimatica, influisce sull’innalzamento della glicemia postprandiale e sui livelli di insulinemia e nel lungo termine sul rischio cardiovascolare.
Correlazione tra rischio di malattie cardiovascolari e livelli di glucosio postprandiali (2 ore) utilizzando come riferimento casi di diabete precedentemente diagnosticati
Dalle linee guida per la gestione della glicemia postprandiale
L’iperglicemia postprandiale
inizia prima del diabete di tipo 2
Lo sviluppo del diabete è caratterizzato da un progressivo declino nell’azione biologica dell’insulina e dall’inesorabile deterioramento della funzionalità delle cellule beta e quindi, della secrezione di insulina.
Queste anomalie metaboliche compaiono prima della manifestazione clinica del diabete sotto forma di incrementi di glucosio plasmatico postprandiale.
L’iperglicemia postprandiale è comune nel diabete e può verificarsi anche quando il controllo metabolico complessivo appare adeguato in base alla valutazione dell’HbA1c.
La riduzione della glicemia postprandiale è associata ad una riduzione della HbA1c quasi doppia rispetto a quella indotta dalla riduzione della glicemia a digiuno. L’azione sul glucosio plasmatico postprandiale non è associata ad un aumento del rischio di ipoglicemia, mentre quest’ultimo può aumentare con l’azione sulla glicemia a digiuno.
Le diete a basso indice glicemico portano un beneficio nel controllo della glicemia postprandiale.
Sei un
Operatore sanitario?
Compila il form e sarai ricontattato dall’informatore scientifico della tua zona